云遇丰充节·采茶春山上丨谷雨茶山变金山 解锁奢华升级新旅途

清朗已过，谷雨将至，跟着天下茶区气温回升，大部分露天茶园参加采摘岑岭期。与往年不同的是，本年的春茶经济正以生态价值回荡催生奢华新场景，构建全链条新业态。各地奈何围绕“新质分娩力”“农业品牌杰作培育”“提振奢华”等要道词，通过各别化旅途破解中央策略落地密码？央广网记者对此进行了采访。

科技赋能茶产业 “沏”出新滋味

“多亏有了它，智商把不得当条款的单片、鳞片、不司法的黄片一起挑选出来，让茶叶的外不雅整洁度提高许多。”江西省庐山市某农业有限公司董事长郭青云指着色选机说，智能化给传统工艺装上了“法式尺”，不仅裁汰了分娩资本，还终明显法式化分娩，让庐山潸潸茶更香、更绿、更浓，大大普及了产物的阛阓竞争力。

 

新芽吐翠，庐山潸潸茶迎来采摘季（央广网记者 胡斐 摄）

在江西省庐山市，工夫中心、制造中心以及法式化智能化的仓储物流中心的缔造，推动了庐山潸潸茶分娩神志从东说念主工向工业化、智能化的转念。

河南省信阳市浉河区的茶山一派新绿。在董家河镇的生态茶园，茶农岳某正盯入辖下手机屏幕稽查数据，5G高清录像头传来的实时画面里，泥土墒情、茶叶长势等参数澄莹可见。

“3月初的一场倒春寒，要搁曩昔得亏蚀三成新芽。咫尺系统提前3天发出低温预警，咱们实时剿袭门径，保住了嫩芽。”岳某的竹篓里，鲜叶芽头肥大均匀，“智能管家”的功劳让他笑得合不拢嘴。如今，他每天齐要通过手机稽查茶园的“健康陈诉”。从茶园贬责到销售行情，科技正重塑着传统茶农的培育俗例。

插上科技的翅膀，不停为茶园绘画“数书画像”，这么的场景在天下不少茶产业基地献技。

2025年中央一号文献《对于强化当代农业基础撑握的多少看法》明确忽视，以科技立异引逾越进分娩成分积聚，因地制宜发展农业新质分娩力。

“茶产业新质分娩力需冲破三大瓶颈。”中国社会科学院农村发展辩论所辩论员胡冰川说，这“三大瓶颈”是培育方法的精确化不及、加工方法的智能化滞后、流畅方法的数字化薄弱。独一冲破这“三大瓶颈”，形成“产学研用”闭环生态，智商助力茶产业高质料发展。

品牌铸造 从地舆标记到文化IP

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振奢华专项动作决策》，忽视自大提振奢华、全标的扩大国内需求，将握续执行农业品牌杰作培育筹商，鼓动农产物“三品一标”动作，促进绿色、有机、名特优新和地舆标识农产物奢华。

围绕茶产业，奈何提振奢华？

湖北竹山硒茶茶园一派新绿（央广网记者 赵玲 摄）

“一派茶叶浊富一方庶民。连年来，咱们存身生态资源天禀和产业发展揣度打算，全力把茶产业打形周详省单项冠军产业。”陕西省汉中市农业农村局副局长王新红先容，完结2024年，全市茶园总面积132.4万亩，茶叶产量7.1万吨，干毛茶产值110.7亿元，茶园面积、产量、产值稳居陕西省第一。

“汉中仙毫”品牌价值达46.87亿元，入围2024中国地舆标识农产物区域公用品牌100强。茶产业已成为汉中市农业主导产业和乡村振兴的维持产业。

安徽省宣城市郎溪县农业工夫处事中心主任汪浩算过一笔账：县里23家茶企完成“皖好意思农品”认证后，出口欧盟均价从每公斤12欧元涨至18欧元，带动5.6万户茶农增收。

无穷创意 激活更多阛阓

在浙江省温州市平阳县的平阳黄汤非遗工坊里，年青茶艺师正在调制新型茶饮，当将黄汤与当季草莓、洛神花夹杂冷萃，注入青瓷盏中，淡黄色的茶汤泛起粉红飘荡，既有黄汤的醇厚，又有生果的清甜。

“黄汤制作武艺中最要道的“闷黄”方法，需要茶匠在竹匾间反复翻动茶坯。”平阳县农业农村局局长周适先容，这草创的工艺既保留了黄茶“醇厚甘甜”的性情，又形成了专有的“蜜兰香”。

为了掀开新奢华阛阓，当地积极研发新产物。茶企推出的“黄汤拿铁”成为新宠，咖啡师将浓缩黄汤与蒸汽牛奶会通，拉出金丝般的奶泡，既保留了黄汤的醇厚，又加入了当代咖啡的前锋感。在平阳老街的茶文化体验馆里，搭客不错亲手参与黄汤茶宴，用黄汤调制的马卡龙、茶冰淇淋让东说念主盖头换面。

福建宁德天山绿茶终明显法式化加工（央广网记者 龚雯 摄）

福建省宁德市蕉城区洋中镇的深山老林中，一棵高达11米的原生老茶树备受注释。

“在古茶树群深处，咱们发现了这棵老树。那时神志相称激动。”宁德天山绿茶非遗传承东说念主阮宜朴说，在保护的基础上得当采摘，每年仅采一季用于制作高端天山绿茶。连年来，当地保护并复原了3000多亩古茶树。

“咱们的‘天目里香茶’聚集6年得回福建省‘闽茶杯’绿茶评选的状元。”阮宜朴说，在原始品种基础上，进一步拓展培育，效劳匠心制茶，让天山茶品性口感重回巅峰，得回了许多招供。

“为发展竹山硒茶，咱们立异了‘企业+配合社+农户’花样。竹茶集团等龙头企业带动4.5万户茶农，东说念主均年增收7800元。”湖北省十堰市竹山县委常委、副县长范奇说，竹山茶产业咫尺已带动20万茶农增收。

从富硒健康到古法传承，从汉江流域到武夷山脉，从华夏厚土到江南灵韵，多地茶产业正以“新质分娩力”和“农业品牌杰作培育”为策略，将中央策略的“大写意”回荡为产业振兴的“工笔画”，让谷雨茶山真确成为富民“金山”。

统筹：王文伟

记者：刘培俊 李春雪